古时候是如何炼油的

现在我们都是用动物油设备进行炼油，很方便，那么古时候的人，是通过什么方法进行熬油的呢？难道那时候就出现了动物油熬油设备吗？你别说，那时候还真有一种设备，居然还得到了广泛的使用，下面我来给大家科普一下。

以前没有动物油火炼设备人们是如何制油的

古时候，人们并不是熬炼法做油，而是用的压榨法。压榨时候用的一种机器，构件大概是长楔，枋柽，铁圈，碓，槽沟，地盘，槽口等。步骤基本上是先将物料炒一下，然后将它捣碎，蒸熟，然后制作成饼状，再用草包扎成饼，加上铁箍弄紧后放起来，在饼子的一旁塞进去木块，然后撞击木块，物料会被挤压，油脂就会从底盘流出来。在宋、元、明、清近千年的岁月里，靠着这种先进的工艺，给大家提供了充足的油。直到现在，这种方式仍在被使用。

以前的制油方法出的油健康吗？

老方法有值得我们学习的地方，我们要取长补短，将不足的地方进行改正。比如这种方法出油率太低，而且在这个过程当中，比较容易产生致癌诱变剂苯并芘。以前是不懂酸价，过氧化值这些词汇的，黄曲霉素的危害更是不知晓，所以说健康是无法谈起的。以前的人吃动物油比较常见，一般植物油是用来照明用的。